Apple and Ginger Home Made Juice

Ho deciso di fare questo succo con il Bimby per fare fuori un sacco di mele che avevo nella cassetta delle verdure e vi ho aggiunto un pizzico di radice di zenzero per dare quel tocco di "nonsochè" e di piccantino che rende il succo - freddo - una bibita ideale per i torridi pomeriggi estivi!

Il procedimento con il Bimby è ultra facile e la ricetta è quella del libro base:

600 gr. di mele sbucciate

un pizzico di radice di zenzero

100 gr di zucchero

800 gr di acqua (ma potete usarne di più se vi piace più liquido e meno "pureoso" il succo.

Basta creare lo sciroppo facendo bollire acqua e zucchero (nel Bimby 10 minuti a 100° velocità 1) e poi aggiungere le mele sbucciate e a pezzi insieme al pizzico di radice di zenzero e frullare sino ad ottenere un liquido più o meno denso a seconda della quantità di acqua che volete usare. Nel Bimby frullate 1 minuto a velocità 5 e poi 1 minuto a velocità 8.

Risultato garantito e approved by friends!